به نقل از «آخرین نیوز»

مواد معدنی نمک هیمالیا

تاریخ انتشار: ۲۳ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۰۴۷۲۳

نمک صورتی هیمالیایکی از خالص ترین نمک های موجود با فواید زیادی برای سلامتی است. بنابراین، می‌توانید بدون ترس از کلسترول بد، بیماری قلبی، فشار خون بالا یا کلسیم، نمک صورتی هیمالیا را بیشتر مصرف کنید.

اگر به ترکیب نمک صورتی هیمالیا دقت کنیم، از نظر شیمیایی، شباهت هایی به نمک معمولی خوراکی وجود دارد. تقریباً 98 درصد از ترکیب NaCl یا کلرید سدیم است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

2 درصد باقیمانده نمک شامل مواد معدنی حیاتی مانند کلسیم پتاسیم است که عملاً رنگ صورتی را به نمک می‌آورد.

در مجموع 84 ماده معدنی در نمک صورتی هیمالیا وجود دارد. اگرچه به مقدار کمی وجود دارد، ممکن است طعم آن با نمک سفید در جوانه های چشایی شما متفاوت باشد.

نمک هیمالیا چگونه استفاده می شود؟

مردم از این نوع نمک و نمک معمولی به روشی مشابه استفاده می کنند: به عنوان بخشی از پخت و پز، چاشنی غذا و نگهداری غذا.

بلوک های نمک صورتی گاهی اوقات تبدیل به ظروف پذیرایی، سطوح پخت و پز و تخته های برش می شوند. برخی افراد نیز به جای نمک حمام از نمک صورتی هیمالیا استفاده می کنند. همچنین امکان خرید لامپ و شمعدان های ساخته شده از نمک صورتی وجود دارد پس در خرید نمک صورتی و خرید نمک دریایی شک نکنید.

چرا بدن به نمک نیاز دارد؟

سدیم یک ماده معدنی ضروری است که در نمک یافت می شود. بدن برای عملکردهای مختلف به این نیاز دارد.

می تواند پشتیبانی کند:

انقباض و شل کردن عضلات

حفظ تعادل مایعات مناسب و جلوگیری از کم آبی بدن

ارسال تکانه های سیستم عصبی

جلوگیری از فشار خون پایین

تحقیقات اخیر نشان داده است که خوردن نمک می تواند خطر عفونت را کاهش دهد و باکتری های مضر را از بین ببرد.

یک مطالعه روی حیوانات همچنین محققان را به این نتیجه رساند که نمک ممکن است تأثیر مثبتی بر علائم افسردگی داشته باشد. مزایا و افسانه ها

ادعاهای متعددی در مورد فواید سلامتی مرتبط با مصرف نمک صورتی وجود دارد. این شامل:

محتوای مواد معدنی غنی

برخی منابع می گویند که نمک صورتی هیمالیا حاوی 84 ماده معدنی مختلف است.

از آنجایی که حاوی 98 درصد کلرید سدیم است، این بدان معناست که تنها حدود 2 درصد از این مواد معدنی مختلف تشکیل شده است. با توجه به مقادیر نسبتاً محدودی که مردم به طور معمول نمک مصرف می کنند و مقدار کمی از این مواد معدنی در نمک، بعید به نظر می رسد که مزایای قابل اندازه گیری یا قابل توجهی برای سلامتی داشته باشند.

سدیم پایین

برخی از مردم بر این باورند که نمک صورتی هیمالیا نسبت به نمک معمولی، سدیم کمتری دارد. با این حال، هر دو نوع تقریباً 98 درصد کلرید سدیم دارند.

از آنجایی که نمک صورتی اغلب کریستال های بزرگتری نسبت به نمک خوراکی دارد، از نظر فنی حاوی سدیم کمتری در هر قاشق چای خوری است. همچنین طعم شور تری نسبت به نمک خوراکی دارد، به این معنی که فرد می تواند برای رسیدن به همان طعم، نمک کمتری را در یک وعده مصرف کند.

با این حال، نمک صورتی در اندازه گرانول کوچکتر نیز موجود است که بیشتر شبیه نمک معمولی است. این را هنگام چاشنی غذا و اندازه گیری میزان مصرف سدیم در نظر بگیرید.

نمک طبیعی تر

برخی ادعا می کنند که نمک هیمالیا طبیعی تر از نمک خوراکی است. به نظر می رسد این ادعا دارای ارزش است.

نمک سفره معمولاً به شدت تصفیه می‌شود و برای جلوگیری از کلوخه شدن با مواد ضد انباشتگی مخلوط می‌شود، مانند آلومینوسیلیکات سدیم یا کربنات منیزیم.

نمک هیمالیا کمتر مصنوعی است و معمولاً حاوی مواد افزودنی نیست.

کمکی به هیدراتاسیون

برخی بر این باورند که افزودن مقداری نمک صورتی به وعده‌های غذایی یا نوشیدنی‌ها می‌تواند به بدن در رسیدن به تعادل مایعات بهینه و جلوگیری از کم‌آبی بدن کمک کند.

درست است که سدیم برای حفظ تعادل مایعات مناسب ضروری است. با این حال، این در مورد سدیم از منابع دیگر و همچنین نمک صورتی هیمالیا صادق است. برای خرید نمک صورتی هیمالیا اصل در ایران فقط کافیست به فروشگاه mc2salt مراجعه کنید.

ریسک ها و ملاحظات

در صورت استفاده از نمک صورتی هیمالیا به نکات زیر توجه کنید:

مصرف ید

ید یک ماده معدنی است که بدن برای حفظ عملکرد مناسب تیروئید و متابولیسم سلولی به آن نیاز دارد. منابع عالی ید شامل ماهی، سبزیجات دریایی، لبنیات و تخم مرغ و سایر غذاها است.

نمک یددار یکی دیگر از منابع رایج این ماده معدنی است. تقریباً 75 درصد منبع مطمئن خانوارها در ایالات متحده از نمک یددار استفاده می کنند.

اگرچه نمک صورتی هیمالیا ممکن است به طور طبیعی حاوی مقداری ید باشد، اما به احتمال زیاد حاوی ید کمتری نسبت به نمک یددار است. بنابراین، کسانی که کمبود ید دارند یا در معرض کمبود ید هستند، ممکن است در صورت استفاده از نمک صورتی به جای نمک خوراکی، نیاز به تامین ید از جای دیگری داشته باشند.

مصرف سدیم

اگرچه سدیم برای حفظ زندگی ضروری است، اما نظارت بر مصرف هر نوع نمک بسیار مهم است. در حالی که سدیم در مقادیر کم ضروری است، مصرف بیش از حد آن می تواند تأثیر منفی بر سلامتی داشته باشد.

کسانی که مشکلات کلیوی، قلبی یا کبدی دارند، یا افرادی که رژیم غذایی با محدودیت سدیم دارند، باید مصرف سدیم خود را کنترل کنند و استفاده از تمام نمک ها، از جمله نمک صورتی هیمالیا را محدود کنند.

حتی افرادی که از سلامت خوبی برخوردارند باید مصرف سدیم را کنترل کنند.

اقدامات احتیاطی ویژه با نمک هیمالیا

گروه خاصی از مردم باید در مصرف نمک هیمالیا احتیاط کنند. اگر سطح ید پایینی دارید، ممکن است پزشک شما استفاده از نمک خوراکی را توصیه کند. افرادی که در معرض خطر سطوح پایین ید هستند، شامل افرادی هستند که باردار هستند، افرادی که رژیم گیاهخواری دارند یا افرادی که تخم مرغ یا محصولات لبنی مصرف نمی کنند. بدن برای تولید سلول های جدید و ساخت هورمون های تیروئید به ید نیاز دارد.

همچنین امکان مصرف بیش از حد سدیم وجود دارد. دستورالعمل های غذایی از وزارت بهداشت و خدمات انسانی (HHS) توصیه می کند که مصرف سدیم را به کمتر از 2300 میلی گرم در روز محدود کنید. که معادل حدود یک قاشق چایخوری نمک معمولی است.

خوردن مقدار زیادی سدیم باعث می شود کلیه ها سخت تر کار کنند تا سدیم اضافی از طریق ادرار خارج شود. هنگامی که این اتفاق می افتد، مایع بین سلول ها جمع می شود (مایع بینابینی). این مقدار مایع افزایش یافته به قلب و عروق خونی استرس وارد می کند

با گذشت زمان، خوردن بیش از حد سدیم می تواند خطر بیماری قلبی، سکته مغزی، آسیب کبدی، بیماری کلیوی و چاقی را افزایش دهد.

منبع: آخرین نیوز

کلیدواژه: نمک صورتی نمک هیمالیا فواید نمک صورتی فواید نمک هیمالیا مواد معدنی نمک صورتی نمک صورتی هیمالیا نمک صورتی نمک هیمالیا نسبت به نمک مواد معدنی نمک خوراکی نمک معمولی ماده معدنی مصرف سدیم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت akharinnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آخرین نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۰۴۷۲۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

معدوم شدن بیش از ۲ تن مواد غذایی فاسد در تاکستان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز قزوین، زهیر درگاهپور رئیس مرکز بهداشت تاکستان گفت: در یک ماه گذشته ۲ هزار و ۵۳۰  کیلوگرم مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف، در طرح نظارتی و تشدید بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی این شهرستان ضبط و از چرخه عرضه خارج شد.

وی بیان کرد: توقیف و کشف و ضبط اجناس تاریخ گذشته و فاسد و غیرقابل مصرف، به منظور کنترل و بررسی مواد غذایی عرضه شده در سوپرمارکت ها، فروشگاه‌ها و انبار‌های بزرگ مواد غذایی، از وظایف نظارتی بازرسان بهداشت محیط، برای تامین سلامت مردم است؛ که این اجناس، با هماهنگی شهرداری و دادستان عمومی و انقلاب معدوم می‌شود.